Брашното се смесва с канелата и содата и се пресява. 

 Яйцата се разбиват с миксер със захарта. Добавя се олиото и меда. Ако меда е твърд може да го затоплите до втечняване.  

Сухите съставки се добавят на 2-3 пъти към течните. Добавяте и смлените орехи. Получава се лепкаво тесто, което трябва спокойно да може да омесите и разточите. 

Тъй като  "чаените чаши" са различни ако тестото е прекалено лепкаво може да добавите още брашно :) Оставяте тестото да си почине 30 мин. 

 Отделете топка от тестото, разточете на дебелина около 0.5 см и изрежете меденките в каквато форма пожелаете. 

Пекат се  в тава застлана с хартия за печене на 180 гр. за около 15 мин. или до промяна на цвета на периферията. 

Ако ги предпочитате хрупкави може след като изстинат да ги приберете в плътно затворена кутия. Ако ги обичате меки оставете ги на открито. Колкото повече стоят толкова по-меки стават.

 Може да ги украсите с разтопен шоколад или да ги слепите със сладко.

По рецепта на Ива Маджарска