Обелвам тиквата и рендосвам на едро ренде. След това я задушавам в олиото да омекне, добавям захарта и канелата. Когато тиквата е малко поизстинала слагам два листа поръсвам навсякъде с тиква( по- богато) и отгоре поръсвам орехите. Завивам на руло и редя в намсалвна тава. Така докато свършат листите и тиквата. Пека на 180°С около 15/ 20 минути.