В купа се разбърква маскарпонето с пудрата захар, добавя се заквасената сметана и ванилията. Към получения крем се добавя предварително разбитата течна сметана. Накрая се прибавя разтворения на водна баня желатин и се смесва добре. Половината крем се смесва с 300 гр намачкани  малини. Редят се блат крем, 100 гр цели малини се поръсват върху крема с малини, после се продължава с чистия крем.